giovedì 3 luglio 2014

Fattoria dell'Acqua Calda


Lavorare il grano

grano e fiori di Cicoria
Quando si semina il grano la proporzione ottimale di semi sul terreno è di 20 a palmo.
Se la cultura attecchisce bene sarà più facile mietere con la falce perché l’area sarà coperta unicamente dal cereale, cosicché malerbe e rovi non rallenteranno i lavori.

Il pomeriggio tardo-sera, quando la Luna è in fase calante, è un momento ideale per mietere.
Il grano si presta alla presa, la falce vibra, in pochi fendenti si crea una fascetta da legare con qualche lungo stele d’avena.

Se si falcia a mano ci si imbatte continuamente in tantissime tipologie di insetti, ragni, grilli.
Se si falcia a mano si lavora lenti, si conosce il terreno, si avverte la differenza di temperatura tra un’area e l’altra.
Se si falcia a mano ascolti i rumori intorno a te, il gracidare delle rane a sera, il volare degli insetti, la tigre della riserva vicina del wwf.
Se si falcia a mano ti accorgi di quando cala il sole, sai che arrivata l’ombra all’altezza dell’orto sono le otto di sera e tra poco ci sarà il tramonto.
Se si falcia a mano ti fermi a guardare le nuvole a sera.

Le nuvole, tutte piene sopra di te.

grano e falce

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